Sziasztok! Jöhet a tésztateszt 3. rész? Ezúttal a zöldborsó tészta került tesztelésre! Nekem eddig ez jött be a legjobban! az állaga majdnem teljesen olyan mint a hagyományos tésztáké nagyon hamar megfőtt, 3-4 perc alatt az íze sem “túl” borsós, vagyis bármilyen szósszal el tudnám képzelni. Kalóriatartalma alacsonyabb mint egy durum fussili tésztának, szénhidráttartalma csak 49 […]
Tésztateszt 3. rész Read More »
Sziasztok! A nagy tésztateszt második állomása a kölestészta!!! Megosztom veletek, hogy mi az ami tetszett benne, és ami kevésbé. Ami tetszett benne nagyon hamar elkészül, 3-4 perc a főzési ideje az íze gyakorlatilag olyan, mint a hagyományos tésztáké magas a rosttartalma, 10 dkg szárazon mért tésztában 6,2 g Ami kevésbé tetszett (bár igazából annyira nem
Tésztateszt 2. rész Read More »
Sziasztok! Ígértem, hogy tesztelem a különböző, különlegesebb tésztákat!A nagy tésztateszt első állomása a vöröslencse tészta. Írom ami szerintem jó benne nagyon hamar megfőtt (4-5 perc) az állaga egészes tésztaszerű, rosszabbra számítottam magas a rosttartalma Ami kicsit zavart: az állaga ugyan nagyon hasonlít a hagyományos tésztákhoz, de nekem egy picit “lisztes” érzete volt. Szóval kíváncsian várom
Tésztateszt 1. rész Read More »
Sziasztok! Kóstoltatok már perui kakaóport, vagy akár kakaóbab- töretet? Érdemes kipróbálni, mert egészen más íze van mint a megszokott Holland kakaópornak. A perui kakaópor, amit most teszteltemíze kicsit gyümölcsösebb, és lágyabb, de nehéz körülírni, hogy mihez hasonlít leginkább. A színe picit világosabb, és az összetételükben is különböznek, ezeket az ábrán látjátok. Ettől függetlenül imádom a
