öhet egy kis mexikói hangulatú vacsi?
Vörösbabos-avokádós #enchilada ami nem csak elképesztően finom, de egészséges is.
A hozzávalók pedig
tortilla lap
vörösbab konzerv
avokádó
cheddar sajt
salsa szósz
a tetejére (aki szereti) friss koriander
A tortilla lapot megtöltöm a villával összenyomkodott vörösbabbal, avokádó szeletekkel, 1-2 evőkanál salsa szósszal, valamint jó sok reszelt cheddar sajttal. Félbehajtom, a tetejét megkenem salsa szósszal, és ismét mehet a reszelt sajt, majd sütőben 180 fokon 13-15 percig sütöm. Friss salátával tálalva az igazi!.