Mostanában sokat kísérletezek, mert szeretnék egyre több állati eredetű élelmiszert növényivel helyettesíteni, és így készült el a hagyományos tejföl helyettesítésére a kesutejföl. Őszintén azért féltem tőle. De komolyan nagyon jó lett! Mutatom A képen látható adagra kell: 70 g kesudió 70 ml csicseriborsólé pici víz 2 csipet só 1,5 ek friss citromlé A kesudiót először […]
Hoztam Nektek egy tökéletes csicseriborsó curry receptet, ami ideális húsmentes ebéd lehet. A hozzávalók 3 adagra: 1/2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1/2 üveg csicseriborsó (főtt) 3/4 doboz paradicsompüré ( az 500 g- os kiszerelésből) 4-5 csepp lime olaj ( lehet helyette lime- lé is természetesen, én szeretem az ételekhez adható különböző olajokat, a fotókon
Csicseriborsó curry Read More »
Tényleg nagyon egyszerű, gyors és egészséges. Én így készítettem el: 1 csomag friss brokkoli (500 g) 1 közepes burgonya 1/2 vöröshagyma só, bors, szerecsendió 1 db zöldségleves kocka 1 dl rizstejszín A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Rádobjuk a felkockázott burgonyàt, picit átkavarjuk, majd felöntjük 1 l vízzel, és hozzáadjuk a leveskockát, valamint a
Vegán brokkolikrémleves Read More »
Ez az eddigi legfinomabb vegán szendvicskrém amit készítettem. A lencse (és általában a száraz hüvelyesek) nagyon értékes élelmiszerek, és nem csak főzeléket lehet belőlük készíteni! Hetente legalább kétszer, de inkább többször javasolt beépíteni az étrendünkbe ezeket az alapanyagokat, például a babféléket, lencseféléket, vagy akàr a csicseriborsót!Én több recept tanulmányozása után kifejlesztettem a saját verziómat a
A múltkor olyan jól sikerült a lencsekrém, hogy kipróbáltam babbal is, és azt hiszem mind a kettő a kedvencem lesz!Készíthetitek bármilyen babból, lehet fehér, tarka, vörös… a lényeg, hogy a babot előtte főzzétek puhára, csepegtessétek le, és már mehet is a robotgépbe. Én most körülbelül 25 dkg babot használtam, és ehhez tettem: 1 tk. frissen
Babkrém-vegán kence Read More »
#tejmentes#olajmentes#tojásmentes#muffin#hozzáadottcukornélkül Sziasztok! Az első sor után felmerülhet a kérdés, hogy mi van ebben a muffinban a levegőn kívül?. De bármilyen meglepő, tej, tojás, és cukor nélkül készült, és (kóstolás után) ki merem jelenteni, hogy isteni lett! Ami viszont van benne az rengeteg gyümölcs, ami egy igazi kis kinccsé teszi ezt a nasit, amit sokkal nyugodtabb
Ezt őszintén nem hittem hogy finom lesz, de mondjuk az ilyen előítéletek nem szoktak eltántorítani a kísérletezéstől ,úgyhogy íme a vegán bundáskenyér, az igazán elszántaknak. 2 evőkanál csicseriborsóliszt 1 evőkanál sörélesztőpehely só, bors 1 kk. kurkuma fokhagymapor víz Az összes száraz hozzávalót összekeverjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy palacsintatészta állagot kapjunk. Ebben megmártóznak a
Vegán bundáskenyér Read More »
Szeretitek az édesburgonyát? Mivel most desszert formájában szerettem volna megenni, valahogy nagyon-nagyon csokisan, ezért megsütöttem sütőben (2 közepes édesburgonyát megmostam, kettévágtam, és 200 fokon 25 percig sütöttem). Ezután a kihűlt burgonyának lehúztam a héjàt, és robotgépben összeturmixoltam 4 szem sukkari datolyával, kb. 1 dl mandulatejjel,és 1 evőkanál kakaóporral. Ennyi. Isteni finom.
Édesburgonya puding Read More »
Ezt a receptet azért is imádom, mert igazából bárhogy lehet még fokozni. Nekem most ez az epres- pisztáciás variáció jutott eszembe, szerintem nem kell mondanom milyen lett, csak annyit mondok, hogy nem lőttem mellé ezzel az ízkombinációval. A tálban 2 adagot láttok, annyira kiadós, hogy ennek a fele pont elég egy uzsira. Viszont 1 adagot
Epres pisztáciás hamis tejbegríz Read More »
Hoztam nektek egy klasszikus receptet gombából, ez nem más, mint a svéd gombasaláta. Valahogy nálam a gomba mindig valamilyen tészta tetején végzi , mert imádom a paradicsomos- gombás szószokat , de most eszembe jutott ez a régi kedvencem, mutatom Nektek hogy hogyan készítettem: Kell hozzá: 25 dkg gomba fél fej lilahagyma 1 konzerv hámozott, darabolt
